UNANDES realizó con éxito el Taller Demostrativo de Cocina Peruana junto al Chef Christian Rocha

UNANDES | La Paz | 28 de noviembre de 2025

La Universidad de Los Andes – UNANDES llevó a cabo con gran éxito el Taller Demostrativo de Cocina Peruana, una actividad que reunió a estudiantes de la carrera de Licenciatura en Gastronomía y Hotelería en una experiencia culinaria llena de aprendizaje, emoción y enriquecimiento cultural.

Durante el taller, el chef compartió técnicas, secretos culinarios y fundamentos de algunos de los platos más emblemáticos del Perú, destacando la importancia de la precisión, el respeto por los insumos y la pasión por la cocina latinoamericana. Los estudiantes participaron activamente en cada etapa de la demostración, descubriendo nuevos sabores y reforzando sus habilidades prácticas dentro de un entorno profesional.

La actividad tuvo un ambiente particularmente emotivo, ya que muchos estudiantes expresaron su admiración por la gastronomía peruana y manifestaron su entusiasmo por aprender de un experto internacional. Este intercambio cultural fortaleció su motivación para seguir perfeccionando sus competencias culinarias, alineándose plenamente con la metodología #AprenderHaciendo que caracteriza a UNANDES.

Finalmente, la universidad agradece la colaboración de la Embajada del Perú en Bolivia, de UNIDUAC y del Chef Christian Rocha por hacer posible esta experiencia que amplía la formación académica y práctica de nuestros futuros profesionales.

UNANDES continúa impulsando actividades que inspiran, transforman y forman talento con visión internacional.

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