La distinguida visita del Encargado de Negocios de los Estados Unidos Mexicanos, Ernesto Malda, a la Universidad de Los Andes marcó un hito en la carrera de Gastronomía. Durante su recorrido por las cocinas y los espacios de aprendizaje, tuvo la oportunidad de sumergirse en el mundo culinario, conociendo de cerca el talento, la creatividad y el compromiso de los estudiantes en su formación.

La interacción directa con los estudiantes permitió no solo comprender su dedicación y pasión por el arte culinario, sino también valorar la diversidad gastronómica y cultural que enriquece el proceso de aprendizaje en esta institución.